Christian Tschida Vin rouge d'Autriche Kapitel I 2021
30,00 €
TTC
Notre avis: Christian Tschida est devenu une star du vin naturel. Son domaine est is à Ilmitz, dans le Burgenland, région de lacs près de la frontière avec la Hongrie. Sa famille y exploitait un domaine depuis le 19è siècle et il exploite encore certaines parcelles familiales, après avoir pris la direction il y a plus de vingt ans. Travailleur très précis et exigeant à la vigne, il pratique une agriculture très portée sur la biodiversité. Au chai, aucun intrant et des pressurages très doux, des élevages souvent longs... Kapitel I est un cabernet franc (avec une pointe de blaufränkisch) foulé aux pieds, peu extrait, fermenté en barriques ouvertes avant deux ans d'élevage en foudres. Superbe vin, frais, aux tannins fins, doté d'un fruit splendide, complexe...
Millésime 2021
75cl. 13°
Vente limitée à 3 bouteilles
Christian Tschida, Ilmitz, Burgenland, Autriche
ER 433
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Millésime 2021
75cl. 13°
Vente limitée à 3 bouteilles
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