Vino Gross Vin blanc de Slovénie Korže 2019
Notre avis: Maria et Michael Gross sont autrichiens et travaillaient sur le domaine slovène acquis par leur famille en 2005 jusqu'à ce qu'ils décident de prendre leur indépendance en 2018. Ils tombèrent amoureux des pentes escarpées couvertes de vieilles vignes du village de Gorca, dans la région de Haloze. Travaillant leurs parcelles (en terrasses) en bio et à la main, ils n'ajoutent rien à leurs vins, sulfites inclus. Cette cuvée issue de la parcelle de Korže est un assemblage d'un tiers furmint et deux tiers sauvignon, de vignes directement plantées dans la roche. Très intense, profond, pur, complexe, c'est un vin superbe, à la belle acidité et au fruit éclatant. Grand blanc sec.
Millésime 2019
75cl. 13.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Maria & Michael Gross, Gorca, Podlehnik, Slovénie