István Bencze Vin blanc de Hongrie Chenin Blanc 2020
28,50 €
TTC
Notre avis: István Bencze était dans l'informatique dans une première vie. La passion qu'il a développé pour le vin l'a amené à entamer une deuxième carrière, de vigneron, cette fois-ci. Et pas n'importe lequel! Installé près du lac Balaton depuis 2011, il a agrandi peu à peu son domaine (une petite quinzaine d'hectares aujourd'hui) et il est passé à la biodynamie en 2014. Depuis 2018, il n'ajoute plus de sulfites, sauf cas d'urgence... Ce chenin est issu de raisins pressés en grappe entière, et une partie en egrappé, puis laissés à lmacérer dix jours en barriques ouvertes. Fermentation et élevage pour moitié en amphores et pour moitié en fûts de 300 et 400 litres pendant dix mois. Frais, intense, complexe, c'est un vin superbe... Sans sulfite ajouté.
Millésime 2020
75cl. 13°
Vente limitée à 3 bouteilles
Itsván Bencze, Szent György-hegy, Badacsony, Hongrie
EB 272
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :
8 autres produits dans la même catégorie :
Notre avis: István Bencze était dans l'informatique dans une première vie. La passion qu'il a développé pour le vin l'a amené à entamer une deuxième carrière, de vigneron, cette fois-ci. Et pas n'importe lequel! Installé près du lac Balaton depuis 2011, il a agrandi peu à peu son domaine (une petite quinzaine d'hectares aujourd'hui) et il est passé à la biodynamie en 2014. Depuis 2018, il n'ajoute plus de sulfites, sauf cas d'urgence... Ce chenin est issu de raisins pressés en grappe entière, et une partie en egrappé, puis laissés à lmacérer dix jours en barriques ouvertes. Fermentation et élevage pour moitié en amphores et pour moitié en fûts de 300 et 400 litres pendant dix mois. Frais, intense, complexe, c'est un vin superbe... Sans sulfite ajouté.
Millésime 2020
75cl. 13°
Vente limitée à 3 bouteilles
Itsván Bencze, Szent György-hegy, Badacsony, Hongrie