Les Cailloux du Paradis Vin de France rouge Racines 2020

Attention: 1 bouteille maximum par client et obligation de commander trois bouteilles d'autres vignerons, à l'exclusion de vins à restrictin d'achat. Les vins du domaine sont limités à 2 bouteilles par personne et ne peuvent représenter plus de 50% de la commande.

Warning: 1 bottle maximum and mandatory purchase of three bottles of other producers, purchase-restricted wines excluded.  No more than 2 bottles of Cailloux du Paradis wines can de purchased and they cannot represent more than 50% of the order.

Notre avis: Claude Courtois est un monument du vin naturel. Intransigeant, puriste, entier, il s'est installé au début des années 90. Il a toujours travaillé les plus naturellement possible. Racines est désormais vinifié par son fils Etienne. Le Racines rouge est issu d'une multitude de cépages dont le côt, le gamay, les deux cabernets, le gascon, le pinot noir... Deux ans et demi d'élevage sous bois, pas de soufre ajouté, pour ce très beau vin qui saura vieillir.