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István Bencze Vin rouge de Hongrie Pinot Noir 2019

23,00 €
TTC

Notre avis: István Bencze était dans l'informatique dans une première vie. La passion qu'il a développé pour le vin l'a amené à entamer une deuxième carrière, de vigneron, cette fois-ci. Et pas n'importe lequel! Installé près du lac Balaton depuis 2011, il a agrandi peu à peu son domaine (une petite quinzaine d'hectares aujourd'hui) et il est passé à la biodynamie en 2014. Depuis 2018, il n'ajoute plus de sulfites, sauf cas d'urgence... Son pinot noir 2019 est issu de vendange égrappée, foulée aux pieds et à la main, entonnée en barrqiues françaises pour un tiers, inox et amphores pour les deux autres tiers. Elevage de huit mois avant mise sans sulfite ajouté. C'est vin délicieux, pur, frais, fruité et parfaitement équilibré.

Millésime 2019

75cl.

Vente limitée à 2 bouteilles

Itsván Bencze, Szent György-hegy, Badacsony, Hongrie

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