Matias i Torres La Palma rouge Tion 2021
39,50 €
TTC
Notre avis: ce minuscule (2 hectares!) et très ancien domaine (19ème siècle) est aujourd'hui dirigé par Victoria, qui représente la cinquième génération de vignerons de la famille... Travaillant le plus naturellement possible, sans chimie ni à la vigne, ni au chai, elle produit des vins splendides, à la forte personnalité. Tion est issu d'une parcelle isolée et difficile d'accès. Le listan negro est très majoritaire, avec une pointe de listan blanco. Très intense, frais, épicé, avec une pointe saline, c'est un vin magnifique et rare (moins de 800 bouteilles).
Millésime 2021
75cl. 13°
Vente limitée à 2 bouteilles
Matias i Torres, Fuencaliente, La Palma, Canaries, Espagne
ER 155