Domaine du Bout du Monde Vin de France rouge Un Autre Monde 2023
Notre avis: Edouard Laffitte, ancien directeur de la cave d'Estézargues, dans le Gard, est, pourtant, un jeune vigneron. Il partage avec Loïc Roure l'ancienne cave coop de Lansac et une certaine idée du vin. Pas de chimie, pas d'intrants hormis un soupçon de soufre. De ses vignes d'altitude de Rasiguères, Edouard récolte de superbes raisins qui donnent des vins d'une fraîcheur et d'une pureté exceptionnelles. Assurément , avec Loïc Roure et Cyril Fahl, nous tenons là un sacré trio de vignerons d'immense talent! Un Autre Monde est un délicieux canon primeur issu de cinsault et grenache à parts égales. Frais, fluide, fruité, c'est un régal! Moins de 10 mg de sulfite.
Millésime 2023
75cl. 12.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Edouard Laffitte, Lansac, Pyrénées Orientales