- Épuisé

Notre avis: Benoit Arletaz était technicien agro bio avant de se tourner vers la vigne. Installé avec sa compagne Amélie en 2014 du côté d'Opoul sur un peu plus de cinq hectares, il travaille ses vignes le plus naturellement possible et n'utilise aucun intrant au chai, hormis de très faibles doses de sulfites. Manon, assemblage carignan, grenache, mourvèdre, est un très joli vin, dense, "rustiquement" élégant, assez puissant tout en étant frais. Un bon plaisir qui se gardera une dizaine d'années. En conversion bio (agréé en 2016).
Millésime 2015
75cl.
Vente limitée à 3 bouteilles
Benoit Arletaz, Lavalette, Aude