Domaine Matassa Côtes Catalanes Coume de l'Olla 2015 Agrandir l'image

Domaine Matassa Côtes Catalanes Coume de l'Olla 2015

RR 110

Notre avis: Tom Lubbe est sud-africain, venu en France faire l'expérience d'une viticulture plus en phase avec ses aspirations que celle de son pays. Il travailla chez Gérard Gauby, devint son beau-frère et créa son domaine avec sa femme, Nathalie.
Matassa, c'est 15 hectares de vieilles vignes très morcelés, constitués de petites parcelles isolées dans la garrigue de Calce. Tom travaille en biodynamie et n'utilise aucun intrant au chai hormis de très faibles doses de soufre. Ses vins ont tous une très grande pureté de fruit.
Cette cuvée Coume de l'Olla, issue de grenache noir (70%), grenache gris (20%) et maccabeu (10%), est une bien jolie entrée de gamme! Super fruit, de la fraîcheur, du plaisir! Un régal!

Millésime 2015
75cl.
Tom et Nathalie Lubbe, Calce, Pyrénées Orientales

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15,00 € TTC

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