

Notre avis: Lambert Spielmann est tout jeune et très talentueux. Installé depuis 2019 sur deux hectares de vignes travaillées en bio depuis plus de vingt ans du côté d'Epfig, il applique aussi des préceptes de biodynamie et rejette les intrants au chai. Des vins intenses, frais et très vivants. Complètement Red est un pur pinot noir macéré dix jours en grappe entière. Une trop rare bombe, pure et fraîche! Sans sulfite ajouté.
Millésime 2022
75cl. 11.5°
Vente limitée à 3 bouteilles
Lambert Spielmann, Saint Pierre, Bas Rhin