Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert Vin de France blanc No One Wears me like you 2021
60,00 €
TTC
Attention: 12 bouteilles de Steen maxi.
Warning: 12 bottles of Steen maximum
Notre avis: Anders Frederik est danois et ancien sommelier (notamment à Noma). Il est passé de l'autre côté de la barrière en collaborant avec Jean-Marc Brignot. En 2013, il se lance, avec l'aide de Gérald Oustric, ainsi que celle des Bannwarth, en Alsace, qui le fournissent en raisin. Il est aujourd'hui, avec son associée Anne, aussi propriétaire d'un peu plus d'un demi-hectare de vignes. Chacune de leurs cuvées sont de véritables bijoux. Ici, tout est naturel, pas de chimie à la vigne, aucun intrant au chai. Et les vins sont très vivants, purs, fins... Anders décide chaque année de ce qu'il va faire de ses raisins. Rien n'est arrêté... No One Wears me like you 2021 est issu de presse directe de tous les cépages de de chez Bannwarth (pinots blancs, gris et noirs, gewurtz, sylvaner, chasselas et muscat), en cette année de mildiou qui a fortement limité les quantités de raisins sains disponibles. Fermentation en cuve fibre pendant six mois et élevage en barriques pendant trois ans sans ouillage. Vin frais, complexe, intense, à la large palette aromatique. Superbe!
Millésime 2021
50cl. 13.5°
Vente limitée à 3 bouteilles
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert, Valvignères, Ardèche
ALB 245
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Warning: 12 bottles of Steen maximum
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Millésime 2021
50cl. 13.5°
Vente limitée à 3 bouteilles
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert, Valvignères, Ardèche