Les Mangeux d'Pierre Bugey rouge Elzéard 2021
Notre avis: Emma et Michaël sont deux tout jeunes vignerons se sont installés en 2019 et travaillent en bio leurs quatre hecatres et demi de vignes du Bugey. Et ils ont du talent, ces deux-là! Leurs vins sont d'une grande pureté et dotés d'une superbe qualité de fruit. Les quatre cuvées reçues en sont un bon exemple. Elzéard 2019 est un pur pinot noir issu d'une sélection de parcelle de 44 ans d'age, macérées environ deux semaines presque exclusivement en grappe entière. 21 mois d'élevage en foudre. C'est un régal, fluide et frais, d'un abord assez facile, avec des tannins fins et mûrs. C'est un vin superbe, intense, épicé, dense avec une belle structure lui assurant une jolie garde. A suivre!!!
Millésime 2021
75cl. 12°
Vente limitée à 6 bouteilles
Emma Pomarel et Michaël Saux Picart, Parves et Nattages, Ain