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Notre avis: Après avoir dirigé un cave coop dans le Gard (la remarquable cave d’Estézargues), Jean-François Nicq s’est installé dans les Albères où il produit d’éblouissants vins natures, au fruité explosif, fins et frais. Il atteint un niveau de qualité exceptionnel. Octobre est le vin primeur du domaine. Très joli vin de syrah (80%) et grenache au fruit croquant, gourmand, à boire entre copains. Et il se gardera sans mal jusqu'à l'été prochain. Bio, sans soufre.
Millésime 2022
150cl. 12°
Les Foulards Rouges (Montesquieu des Albères, Pyrénées Orientales, Roussillon)