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Notre avis: Cyril Fhal, le génial vigneron du Clos du Rouge Gorge, a créé ce petit négoce avec Alice Gendron. Les 2017 furent les tout premiers vins produits. Les raisins sont bien évidement bios, les jus ne connaissent aucun intrant hormis de faiblissimes doses de sulfite. Une Vie la Nuit 2022 est un superbe jus de syrah et grenache, de vignes de Paziols, frais, croquant, fluide et superbe équilibré. Frais, pur, fluide, intense, c'est un vin tout à fait délicieux...
Millésime 2022
75cl. 13.5°
Vente limitée à 3 bouteilles
Alice Gendron & Cyril Fhal, Latour de France, Pyrénées Orientales