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Notre avis: Patrice Lescarret a commencé à faire du vin sur son domaine en 1993. Ses vignes sont menées en viticulture biologique et ses vins ne connaissent aucun intrant, hormis, parfois, une faible dose de soufre. Dencon (Ondenc...) 2015 est un vin splendide! Fin, élégant, assez puissant, frais et parfaitement équilibré, c'est un vrai blanc de gastronomie. Goûté en avril 2019, la complexité arrive et le potentiel de garde encore bien réel!
Millésime 2015
Vente limitée à 6 bouteilles
75cl.
Patrice Lescarret, Domaine de Causse Marines, Vieux, Tarn