Domaine Le Roc Fronton Don Quichotte 2020
15,00 €
TTC
Notre avis: le grand retour des vins de la famille Ribes! Plus de 20 ans après... Il suffit d'une belle dégustation au domaine, en compagnie d'un ami et grand professionnel, Eric Cuestas, pour se régaler des superbes vins de Fronton de l'ami Frédo et ses proches. Le Roc, c'est plus de 30 ans de sincérité et de travail et des vins de très belle qualité. Don Quichotte, c'est un magnifique vin issu d'un assemblage de négrette et syrah vinifiés très classiquement et élevés 18 mois en foudres et barriques de 400 litres. Intense, frais, pur, parfaitement équilibré avec un fruit croquant et des tannins fins et mûrs, c'est un vin impressionnant, qui donne déjà beaucoup de plaisir mais saura se garder aisément vingt ans... Le 1999 de ma cave goûté le 21 avril 2023 était encore délicieux! A noter que pour fêter les 25 ans de cette cuvée, l'étiquette d'origine a été remise à l'honneur! Bio et sulfite mini.
Millésime 2020
75cl. 14.5°
Famille Ribes, Fronton, Haute Garonne
SOR 335
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Millésime 2020
75cl. 14.5°
Famille Ribes, Fronton, Haute Garonne