

Notre avis: Conseiller en barriques et donc en élevage, très ouvert d'esprit et grand amateur de vins (en particulier des grands chenins de Loire comme ceux de Richard Leroy), tenant du bio et de la biodynamie, Imanol s'est décidé à sauter le pas et faire du vin... La Altannativa est un pur tannat et cette version 2020 est une originalité... Rouge clair, une sucrosité bien réelle dans un vin très fluide et épicé, aux tannins très fondus. Et qui pourrait refermenter un jour, d'où la capsule... Gouté sur un plat bien épicé, c'était délicieux!
Millésime 2020
75cl. 13.5°
Vente limitée à 4 bouteilles
Imanol Garay, Orthez, Pyrénées-Atlantiques