Pierre-Olivier Bonhomme Touraine blanc Tesnière 2015 Magnum
Notre avis: Pierre-Olivier Bonhomme a commencé sa vie professionnelle dans le vin avec des lascars nommés Puzelat, au Clos du Tue-Bœuf. Ça vous donne une idée? Associé avec Thierry pendant des années sur l'activité de négoce Puzelat-Bonhomme, Pierre-Olivier vole désormais de ses propres ailes. Et il a bien appris, le bougre! Raisins bio de grande qualité, achetés ou provenant de ses propres vignes, vinifications très précises sans intrant hormis de très faibles doses de sulfite si nécessaire... Tesnière blanc, c'est une tuerie, issue de menu pineau à 80% et chenin pour le reste. Un superbe blanc, frais, fluide, complexe et qui va gagner encore dans les quelques années qui viennent.
Millésime 2015
150cl.
Vente limitée à 2 magnums
Pierre-Olivier Bonhomme, Les Montils, Loir et Cher