

Notre avis: Pauline Lair a créé 1006 (comme le la longueur de la Loire en kilomètres), sa maison de négoce en 2020, dans un chai en banlieue d'Angers. Elle y vinifie, sans intrants hormis, quand c'est vraiment nécessaire, un soupçon de sulfite, de jolis raisins bios venant d'un groupe de vignerons-partenaires de grande qualité. Majorelle est un pur grolleau noir (de raisins venant de chez Daniel Mcault, au domaine des 2 Moulins, en Anjou), vinifié en macération carbonique et élevé en cuves pendant 6 mois. Très frais, fruité, fluide, c'est un super canon pour l'été!
Millésime 2021
75cl. 12°
Vente limitée à 6 bouteilles
Pauline Lair, 1006, Angers, Maine & Loire