Domaine de Montaillant Côte de la Charité rouge La Table 2022
Notre avis: Le Domaine de Montaillant est sis dan sla Nièvre, en Côte de la Charité, toute petite IGP de 65 hectares! Alexis Hudon en travaille presque 10%, en bio. L'influence bourguignonne s'y fait encore sentir, du moins à travers les cépages, chardonnay pour les blancs et pinot noir pour les rouges. Et le pinot noir, Alexis nous en régale! La Table est une version élevée de son pinot noir. Vinification pour 30% en grappe entière et élevage 70% cuve, 30% barrique pendant dix mois. Intense, super frais et fruité, avec des tannins fins, c'est un magnifique vin, déjà très abordable et qui se gardera une dizaine d'années. Un délice! Sans sulfite ajouté. SO2 libre: 2mg/l, SO2 total: 7 mg/l
Millésime 2022
75cl. 13°
Vente limitée à 12 bouteilles
Alexis Hudon, Domaine de Montaillant, Chasnay, Nièvre