Notre avis: Mariette Gaillard et Albéric Dietrich sont de tout jeunes vignerons au talent fou! Après avoir collaboré avec Cyril Le Moing et Michel Guignier, ils se sont installés en 2016 sur leur tout petit domaine de deux hectares et demi, à Rablay sur Layon. De leurs vieilles vignes de chenin, grolleau et cabernet franc, ils produisent des vins d'une très grande pureté, fins, élégants et frais, au fruit éclatant. Une grande découverte! Rosalie est issu d'une presse directe de grolleau et chenin. Super frais, tendu, fluide, fruité, sec et vineux, c'est un vin fin et intense, délicieux dès aujourd'hui.
Millésime 2023
75cl. 10°
Vente limitée à 6 bouteilles
Mariette Gaillar & Albéric Dietrich, Rabaly sur Layon, Maine et Loire