Notre avis: Mariette Gaillard et Albéric Dietrich sont de tout jeunes vignerons au talent fou! Après avoir collaboré avec Cyril Le Moing et Michel Guignier, ils se sont installés en 2016 sur leur tout petit domaine de deux hectares et demi, à Rablay sur Layon. De leurs vieilles vignes de chenin, grolleau et cabernet franc, ils produisent des vins d'une très grande pureté, fins, élégants et frais, au fruit éclatant. Une grande découverte! L'Albizze 2020 est un étonnant rouge clair issu de chenin macéré et de lies de grolleau et cabernet. C'est un vin complexe, intense, frais, à réserver à la table.
Millésime 2020
75cl. 13°
Vente limitée à 6 bouteilles
Mariette Gaillar & Albéric Dietrich, Rabaly sur Layon, Maine et Loire