

Notre avis: Nicolas Renaud était prof d'histoire et géographie mais trop passionné de vin pour le rester. Parrainé par le grand Eric Pfifferling, le magicien de Tavel, il réalise des prodiges sur ses vignobles du Gard. Le domaine de 18 hectares est travaillé en bio-dynamie et, bien sûr, les vins ne connaissent aucun intrant hormis un mini dose de soufre. Pic Gris est un pur picpoul gris. Et c'est une sacrée bombe. Dense, frais, tendu, il se gardera 6 ou 7 ans.
Millésime 2018
75cl.
Vente limitée à 1 bouteille
Nicolas Renaud, Le Clos des Grillons, Rochefort sur Gard, Gard