Justine Vigne Vin de France blanc Anitcha 2022
36,00 €
TTC
Notre avis: Justine Vigne a beaucoup voyagé avant de revenir sur la propriété agricole familiale, créée en 1826 à Richerenches, célèbre pour son marché aux truffes. C'est son grand-père qui planta les vignes en 1950, dont les raisins étaient destinées à la cave coop locale. Lorsqu'elle est revenue, en 2017, Justine prit les rennes, quitta la coop, se tourna vers la biodynamie, remit le cheval dans les vignes, acheta un qvevri pour vinifier et refusa toute sorte d'intrants pour ses vins... Anitcha est le premier blanc de Justine. Et quelle réussite! Pure marsanne en presse directe vinifiée en cuve pour 15%, en pièce bourguignonne neuve pour 30%, en macération carbonique en qvevri pour 45% et en macération grain par grain de cinq mois en qvevri pour le reste... Vin intense, frais, équilibré, aux beaux amers, avec déjà une certaine complexité. Sulfitage a minima...
Millésime 2022
75cl. 13°
Vente limitée à 43bouteilles
Justine Vigne, Richerenches, Vaucluse
VRB 340
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Millésime 2022
75cl. 13°
Vente limitée à 43bouteilles
Justine Vigne, Richerenches, Vaucluse