La Ferme du Cade Vin de France Toujours Plus 2019
13,50 €
TTC
Notre avis: David Teyssier est le régisseur du domaine de Gressac, où il a pu déjà largement exprimer son talent. De ses propres vignes, il tire des jus d'une très grande pureté. Nous en avions déjà eu un exemple avec la cuvée Terre del Cade 2017, sortie sous l'étiquette Gressac, un grenache-cinsault explosif. Cette fois-ci, c'est donc sous sa propre étiquette qu'il nous livre ses merveilles... Cette cuvée Toujours Plus est issue de saignée de cuves de grenache, cinsault et syrah, vinifié en cuve inox en macération de 7 jours en semi-egrappé. C'est un délice! Un gros fruit, de la fraîcheur, digeste... Irrésistible!
Millésime 2019
75cl. 13°
David Teyssier, Saint Laurent de Carnols, Gard
VRR 494