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Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert Vin de France rouge RdT 2019

25,00 €
TTC

Notre avis: Anders Frederik est danois et ancien sommelier (notamment à Noma). Il est passé de l'autre côté de la barrière en collaborant avec Jean-Marc Brignot. En 2013, il se lance, avec l'aide de Gérald Oustric, ainsi que celle des Bannwarth, en Alsace, qui le fournissent en raisin. Il est aujourd'hui, avec son associée Anne, aussi propriétaire d'un peu plus d'un demi-hectare de vignes. Chacune de leurs cuvées sont de véritables bijoux. Ici, tout est naturel, pas de chimie à la vigne, aucun intrant au chai. Et les vins sont très vivants, purs, fins... Anders décide chaque année de ce qu'il va faire de ses raisins. Rien n'est arrêté... RdT, c'est "Raisins de Table"... En effet, cette cuvée est issue de raisins de table (muscat blanc, muscat noir, chasselas, italia, ribol noir et cardinal) en sus de syrah et grenache blanc, tous issus de leurs vignes. Les raisins de table et le grenache blanc ont été égrappés et ont macéré pendant six semaines dans le pressurage direct de syrah. Pressurage lent puis fermentation et élevage sur lies du tout en barrique pendant onze mois, sans soutirage. Ce claret est très intense et va évoluer en bouteille. Attention à la tenue à l'air!

Millésime 2019

75cl.    13.5°

Vente limitée à 2 bouteilles

Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert, Valvignères, Ardèche

Quantité
Disponible

Frais de port offerts à partir de 450€ pour les livraisons en France avec Chronopost !
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VRR 533