Notre avis: Alexandre Hote est issu d'une famille de viticulteurs-coopérateurs. A quarante ans, il a décidé de créer en sus son propre domaine. Il a acheté un peu moins de cinq hectares de vignes sur Lirac et Tavel, travaillées en bio, créé son propre chai, où tout est fait sans électricité, tel son antique pressoir à cliquet. Pas de chimie et pas d'intrant, même des sulfites. Super Flux est issu de grenache et cinsault en macération légère. Très gros fruit, pur, frais, fluide, épicé, c'est un super canon, si facile à boire!
Millésime 2025
75cl. 13.5°
Alexandre Hote, Tavel, Gard