Notre avis: Laure Colombo et Dimitri Roulleau-Gallais se sont installés dans leur ferme sur le lieu-dit Lorient, au-dessus de Saint Péray. Entre vaches, poule, cochons et moutons, ils produisent du vin, du miel, de l'huile d'olive, le tout en bio, bien évidemment. Ce Cornas 2024, élevé deux ans en fûts de 400 litres, est un délice! Issu d'une parcelle sise au-dessus des Chaillots. Frais, très pur, élégant, encore jeune bien sûr, c'est un vin qui donne déjà du plaisir après un bon carafage et qui se gardera une bonne quinzaine d'années...
Millésime 2024
75cl. 13°
Vente limitée à 6 bouteilles
Laure Colombo et Dimitri Roulleau-Gallais, Domaine de Lorient, Saint Péray, Ardèche