Fonterenza Toscana Sangiovese Alberello 2019
Notre avis: les sœurs jumelles Francesca et Margherita Padovani ont créé ce domaine en 1997, sur l'aire d'appellation Brunello di Montalcino, en Toscane. Dès le début, la viticulture bio était pour elles une évidence, comme l'absence d'intrants au chai, hormis de faiblissimes doses de sulfite. Alberello (gobelet, comme la taille de la vigne) est un exceptionnel pur sangiovese de grande classe! Fermentation en cuve ouverte avant 24 à 30 mois d'élevage et foudres et cuves béton. Très fin, profond, complexe et long, avec un fruit pur, frais et intense, une belle structure avec des tannins mûrs et fins, ce grand vin est déjà délicieux mais se gardera plus de quinze ans. Re-bravo!!!
Millésime 2019
75cl. 14°
Vente limitée à 6 bouteilles
Francesca & Margherita Padovani, Sant'Angelo in Colle, Montalcino, Toscane, Italie