Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert Vin de France blanc Aging a Wildflower on the last page of my favorite Book 2013
90,00 €
TTC
Attention: 9 bouteilles de Steen maxi et autant de bouteilles d'autres vignerons, vins à restriction d'achat exclus.
Warning: 9 bottles of Steen max and mandatory purchase of same quantity of bottles of other producers, purchase restricted wines excluded.
Notre avis: Anders Frederik est danois et ancien sommelier (notamment à Noma). Il est passé de l'autre côté de la barrière en collaborant avec Jean-Marc Brignot. En 2013, il se lance, avec l'aide de Gérald Oustric, ainsi que celle des Bannwarth, en Alsace, qui le fournissent en raisin. Il est aujourd'hui, avec son associée Anne, aussi propriétaire d'un peu plus d'un demi-hectare de vignes. Chacune de leurs cuvées sont de véritables bijoux. Ici, tout est naturel, pas de chimie à la vigne, aucun intrant au chai. Et les vins sont très vivants, purs, fins... Anders décide chaque année de ce qu'il va faire de ses raisins. Rien n'est arrêté... Aging a Wildflower... est issu de pinot gris de la famille Bannwarth. Les deux dernières barriques des vins produits en Alsace en 2013 ont été embouteillées... Plus de dix ans de barrique sans ouillage, soutirage ou quoi que ce soit! Très aromatique, frais, oxydatif, un immense volume, c'est un vin énorme... Impressionnant!
Millésime 2013
75cl. 14.75°
Vente limitée à 1 bouteille
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert, Valvignères, Ardèche
ALB 217
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Attention: 9 bouteilles de Steen maxi et autant de bouteilles d'autres vignerons, vins à restriction d'achat exclus.
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Notre avis: Anders Frederik est danois et ancien sommelier (notamment à Noma). Il est passé de l'autre côté de la barrière en collaborant avec Jean-Marc Brignot. En 2013, il se lance, avec l'aide de Gérald Oustric, ainsi que celle des Bannwarth, en Alsace, qui le fournissent en raisin. Il est aujourd'hui, avec son associée Anne, aussi propriétaire d'un peu plus d'un demi-hectare de vignes. Chacune de leurs cuvées sont de véritables bijoux. Ici, tout est naturel, pas de chimie à la vigne, aucun intrant au chai. Et les vins sont très vivants, purs, fins... Anders décide chaque année de ce qu'il va faire de ses raisins. Rien n'est arrêté... Aging a Wildflower... est issu de pinot gris de la famille Bannwarth. Les deux dernières barriques des vins produits en Alsace en 2013 ont été embouteillées... Plus de dix ans de barrique sans ouillage, soutirage ou quoi que ce soit! Très aromatique, frais, oxydatif, un immense volume, c'est un vin énorme... Impressionnant!
Millésime 2013
75cl. 14.75°
Vente limitée à 1 bouteille
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert, Valvignères, Ardèche