Domaine in Black Vin de France blanc Mariage Plus Vieux 2022
21,00 €
TTC
Notre avis: Lambert Spielmann est tout jeune et très talentueux. Installé depuis 2019 sur deux hectares de vignes travaillées en bio depuis plus de vingt ans du côté d'Epfig, il applique aussi des préceptes de biodynamie et rejette les intrants au chai. Des vins intenses, frais et très vivants. Mariage plus vieux est issu d'un vigne complantée de sylvaner (en pressurage direct) et gewurtz (macéré six mois). A la fois frais et dense, c'est un vin étonnant, profond et équilibré, complexe, dans lequel le sylvaner apporte son acidité pour faire contrepoids au gewurtz macéré.
Millésime 2022
75cl. 13°
Vente limitée à 1 bouteille
Lambert Spielmann, Saint Pierre, Bas Rhin
AL 253