- Rupture de stock
Notre avis: Alain Dejean est un vigneron qui passe pour farfelu dans le Sauternais. Entre biodynamie, vinifications non-interventionnistes, élevages très longs, soufre volcanique et minéral en faibles doses et uniquement à la mise... Son domaine d'une dizaine d'hectares est entre autres établi au sein des grands noms que sont Suduiraut, Rieussec et même Yquem. Atropos est un très beau liquoreux, avec une superbe acidité. Profond, dense, long et fin, ce vin se gardera très très longtemps...
37,5cl.
Millésime 2008
Vente limitée à 4 bouteilles
Alain Dejean, Château Rousset Peyraguey, Preignac