- Épuisé

Notre avis: Laurence Alias et Pascale Choime. La première est ingénieur agro, la seconde œnologue et ex-maître de chai d'un cru bourgeois du Médoc. Elles créent leur minuscule domaine autour d'une vigne de plus de 150 ans... Bio, pas d'intrant hormis de faibles doses de soufre. Et un vrai savoir faire qui nous offre des vins droits, élégants, fruités, parfaitement équilibrés. Baragane 2015, assemblage de cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc, malbec, petit verdot et carménère est le grand vin du domaine. Elégant, dense, profond, parfaitement équilibré, il est paré pour une quinzaine d'années de garde mais peut se goûter aujourd'hui après un bon passage en carafe. Vin de classe!
Millésime 2015
Vente limitée à 6 bouteilles
75cl
Laurence Alias & Pascale Choime, Les Closeries des Moussis, Arsac, Gironde