- Épuisé
Philippe Jambon Vin de France blanc Jambon Blanc 15/18
39,00 €
TTC
Notre avis: Philippe Jambon n'a jamais rien à vendre. Faut avouer qu'il fait très bon et trop peu... Et qu'il pousse parfois le vice jusqu'à attendre une éternité avant de mettre sur le marché certains de ses vins! Fermentation très lente et longue, élevage prolongé et assemblage des . Après une très longue macération en grappe entière du 2015, il restait un peu de sucre. Le 2018, sans macération, a séché les sucres du 2015. Belle couleur jaune-orangée, nez puissant et complexe d'agrumes et d'épices. Vin riche, intense et profond avec une réelle présence tannique. Il mérite d'être encore attendu... Grand vin! Pas de soufre ajouté, bien sûr!
75cl. 14°
Millésimes 2015+2018
Vente limitée à 1 bouteille
Philippe Jambon, Chasselas, Saône et Loire
BB 298
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75cl. 14°
Millésimes 2015+2018
Vente limitée à 1 bouteille
Philippe Jambon, Chasselas, Saône et Loire