- Épuisé

Notre avis: Nicolas Vauthier, de la bande des Crieurs de Vins de Troyes, mythique bar à vins, est négociant-vinificateur comme on les aime. Dénicheur de belles et vieilles vignes travaillées en bio, il accompagne le raisin au cours sa maturation, le vendangeant à son optimum et réalise des vinifications douces et sans intrants. Le résultat est splendide! Les vins sont gorgés de fruits, croquants, frais et purs. Blancs ou rouges, tout est plaisir! Ce Sauvignon 2018 est une bombe! Super fruit, assez riche mais de la fraîcheur et l'acidité qu'il faut pour assurer l'équilibre. La légère macération lui apporte un supplément de complexité et de profondeur.
Vente limitée à 6 bouteilles
Millésime 2018
75cl.
Nicolas Vauthier, Vini Viti Vinci, Avallon, Yonne