

Attention: 4 bouteilles de vins de Philippe Jambon (hors Jambon Sélection) maxi avec autant de vins d'autres vignerons, hors vins à restrictions d'achat (Jouveaux, Anglore, Steen par exemple...).
Warning: 4 bottles of Philippe Jambon wines maximum (Jambon Selection not concerned) with as many bottles of other producers, except purchase limited wines (such as Jouveaux, Anglore, Steen...)
Notre avis: Philippe Jambon n'a jamais rien à vendre. Faut avouer qu'il fait très bon et trop peu... Et qu'il pousse parfois le vice jusqu'à attendre une éternité avant de mettre sur le marché certains de ses vins! Assemblage de deux petites parcelles de chardonnay (Grande Bruyère et Illusion de BB) . Ce Jambon Blanc est issu des vins des vendanges 2008 à 2013, élevés en tonneaux jusqu'en juillet 2019! Récoltés en micro-quantités, ces raisins ont donné des jus très concentrés. C'est un vin immense, riche, complexe, épicé... Pas de soufre ajouté, bien sûr!
Millésimes 2008 à 2013
75cl. 14.5°
Vente limitée à 1 bouteille
Philippe Jambon, Chasselas, Saône et Loire