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Philippe Jambon Vin de France blanc Le Jambon Blan...Chard 2011
Attention: 2 bouteilles de vins de Philippe Jambon (hors Jambon Sélection) maxi avec autant de vins d'autres vignerons, hors vins à restrictions d'achat (Jouveaux, Anglore, Steen par exemple...).
Warning: 2 bottles of Philippe Jambon wines maximum (Jambon Selection not concerned) with as many bottles of other producers, except purchase limited wines (such as Jouveaux, Anglore, Steen...)
Notre avis: Philippe Jambon n'a jamais rien à vendre. Faut avouer qu'il fait très bon et trop peu... Et qu'il pousse parfois le vice jusqu'à attendre une éternité avant de mettre sur le marché certains de ses vins! Assemblage de deux petites parcelles de chardonnay. Ce Jambon Blan...chard 2011 est issu de la dernière vendange de Guy Blanchard sur les Perrières. Les raisins rentrés très tardivement ont fermenté en fûts pendant des années... La mise n'a été faite qu'en juillet 2019! C'est un vin immense, riche, complexe, épicé... Pas de soufre ajouté, bien sûr!
Millésime 2011
75cl. 14.5°
Vente limitée à 1 bouteille
Philippe Jambon, Chasselas, Saône et Loire