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Notre avis: Notre avis: Dominique Derain... Julien Altaber, son bras droit depuis bien des années et Carole Schwab, qui gérait toute sa partie administrative, sont les "héritiers" de ce sacré personnage, grand vigneron, protecteur de ses sols et plantes qu'est Dominique Derain. Les vins sont francs, purs, au plus près du fruit. Du vrai plaisir. Fruit superbe. Allez Goutons en version "blanc" est un pur aligoté, qui se boit tout seul! Biodynamie, très peu de soufre.
Millésime 2021
75cl. 11°
Vente limitée à 6 bouteilles
Julien Altaber & Carole Schwab, Domaine Derain (Saint Aubin, Côte d’Or)