

Notre avis: Sextant est le micro-négoce de Julien Altaber et Carole Schwab, les collaborateurs du grand Dominique Derain. Les raisins sont bien évidemment bios, la vinification est, elle, dans l'esprit du Domaine Derain. Clin d'Oeil est issu d'un assemblage de viognier en macération et de gamay en presse directe. C'est un vin splendide, parfaitement équilibré, frais, fruité, intense et fluide. Un régal!!! Bio, soufre mini.
75cl. 13°
Vente limitée à 6 bouteilles
Sextant, Carole Schwab & Julien Altaber, Saint Aubin, Côte d'Or