

Notre avis: Pierre Fenals, passionné par le vin, a changé de vie à la cinquantaine. Devenu vigneron-négociant, il gère cette petite maison avec Claude Bulard, son associé. Il exploite 2 hectares et demi de vigne en biodynamie et achète des raisins à quelques viticulteurs travaillant de la même façon que lui. Bien entendu, les intrants sont interdits au chai, hormis de faibles doses de soufre.
Son Aloxe-Corton est fin et élegant. Un beau pinot noir vinifié en cuve bois et élevé 15 mois en barriques. Ce 2020 est une merveille! Fruit fin et frais, structure, équilibre...
Millésime 2020
75cl. 13°
Vente limitée à 3 bouteilles.
Pierre Fenals et Claude Bulard, Saint Aubin, Côte d'Or