Les Maisons Brulées Vin de France rouge R2L'O 2019
Notre avis: Paul Gillet était caviste, puis restaurateur, fan de vins naturels avant de se décider à changer de vie. Après un stage chez Bruno Schueller, il reprend avec sa femme Corinne le domaine de Michel Augé, en Touraine, perpétuant l'esprit de son prédécesseur, avec lequel il a travaillé plusieurs années. Les vignes sont travaillées en biodynamie, les intrants sont bannis au chai. R2L'O, assemblage gamay, pinot noir, pinot d'Aunis, est une bombe de plaisir! Le 2019 est bien entendu très jeune et, s'il donne déjà du plaisir, gagnera à être attendu. Il se gardera une dizaine d'années... Super fruit, fluidité et équilibre sont au rendez-vous!
Millésime 2019
75cl. 14°5
Vente limitée à 6 bouteilles
Paul & Corinne Gillet, Pouillé, Loir et Cher