Notre avis: après des années en tant que chef de culture au Domaine Chandon de Briailles, François Grangé a décidé de voler de ses propres ailes.Grâce à une mécène, il a pu prendre la totale direction de ce domaine et en faire un outil parfaitement adapté à ses souhaits. Les 10 hectares de vignes sont travaillés en bio, au cheval, et les vins ne connaissent aucun intrant, sulfite inclus. Ce Hautes Côtes 2023 est tout en fruit, pureté et fraîcheur. Du très joli pinot noir de plaisir! Sans sulfite ajouté.
Millésime 2023
75cl. 13.5°
François Grangé, Mandelot-Mavilly, Côte d'Or