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Notre avis: Patrick Bouju est un artiste, un poète... De son petit domaine d'Auvergne, il tire des bouteilles dont je me régale depuis des années. Cette fois-ci, ça y est, j'ai pu commencer à en acheter pour vous les proposer! Patrick travaille bien sûr de la façon la plus naturelle possible à la vigne comme au chai. Et il sait aussi acheter de superbes raisins bios pour en faire des merveilles! P est un génial pinot noir du plateau de Gergovie, vinifié en grappe entière, en cuve inox. Super frais, fin et pur, c'est un régal! Pas de soufre ajouté.
Millésime 2022
75cl. 13.5°
Vente limitée à 6 bouteilles.
Patrick Bouju, Saint Georges sur Allier, Puy de Dôme