

Notre avis: Stéphan Elzière est installé dans le Cantal. Certifié bio, il travaille avec amour ses à peine 3 hectares de vignes d'un domaine repris en 2002 (et qui était déjà travaillé sans chimie). Il a été obligé de développer son activité d'achat de raisins et cette cuvée Right People, pur souvignier gris macéré un mois est une rare merveille! Très intense, profond, fin, équilibré, promis à un bel avenir grâce à un très bel équilibre. Magnifique! Sans sulfite ajouté.
Millésime 2022
75cl. 13°
Vente limitée à 3 bouteilles
Stéphan et Lydia Elzière, Molompize, Cantal