- Rupture de stock
Notre avis: Stéphan Elzière est installé dans le Cantal et ses vignes y sont pour une petite partie (Cuvée Palhas) et en Puy de Dôme. Certifié bio, il travaille avec amour ses à peine 3 hectares de vignes d'un domaine repris en 2002 (et qui était déjà travaillé sans chimie). Cette cuvée Améthyste est un assemblage gamay, syrah, pinot noir, alicante et chardonnay délicieusement fruitée et fraîche, parfaitement équilibrée. Un vrai régal! Rares bouteilles... Soufre à minima.
Millésime 2016
Vente limitée à 4 bouteilles
75cl.
Stéphan et Lydia Elzière, Molompize, Cantal