Mouzon-Leroux Champagne rosé Grand Cru Verzy Brut Nature L'Incandescent 2019 deg. 10/23
48,00 €
TTC
Notre avis: Une belle découverte! Ce domaine de 7,5 hectares, sis à Verzy, donc en 100% Grand Cru, est travaillé en biodynamie et en agroforesterie. Sébastien Mouzon travaille désormais avec ses parents et à "poussé" vers plus de naturel, y compris au niveau des vinifications. Levures naturelles, pas de filtration, doses de soufre très limitées... L'Incandescent est un superbe Champagne rosé issu de pinot noir, vinifié en fûts et petites cuves et élevé en moyenne 28 mois sur lattes. Cette version dégorgée en octobre 2023 est issue de la vendange 2019. Macération de 19 heures, non dosé. C'est un pur délice, élégant, vineux, plus sec que ses ainés, qui pourra se boire à l'apéritif mais sera surtout à sa place à table, sur une belle volaille...
75cl. 13°
Vente limitée à 4 bouteilles
Domaine Mouzon-Leroux, Verzy, Marne
CH 287
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75cl. 13°
Vente limitée à 4 bouteilles
Domaine Mouzon-Leroux, Verzy, Marne