- Rupture de stock
Notre avis: Julien Mareschal a créé le domaine en 2003 et c'est très rapidement tourné vers la biodynamie. Et il est à Pupillin, le village du grand Pierre Overnoy, merveilleuse source d'inspiration pour tant de vignerons... De ses cinq hectares de vignes, il tire des vins d'une belle finesse, frais et purs, au fruit éclatant, qui ne connaissent aucun intrant hormis, parfois, une dose homéopathique de sulfite. Son Macvin blanc vieux, assemblage de mout de savagnin et d'eau de vie de marc de Franche-Comté, élevés 99 mois en barriques, est un monument! Complexe, fin, intense et long, c'est un vrai régal!
75cl. 17°
Vente limitée à 3 bouteilles
Julien Mareschal, Pupillin, Jura