Les Serres de Merly Vin de France rouge Boulette de Schistes 2017
16,50 €
TTC
Notre avis: Gauthier Ollivier est un tout jeune vigneron, installé à Roquebrun, dans la zone de Saint Chinian. Travaillant en bio, n'utilisant aucun intrant, ces premières productions sont plus que convaincantes! De superbes jus au fruit explosif, frais, droits et digestes. Boulette de Schistes, est issu de syrah (45%), carignan (45%) et 10% de grenache blanc et viognier, vinifiées en carbo. C'est de la balle! Fluide, intense, il nécessite un coup de carafe et se gardera sept ou huit ans. Bravo!
Millésime 2017
75cl. 13.5°
Vente limitée à 12 bouteilles
Gauthier Ollivier, Roquebrun, Hérault
LR 361