La Sorga Vin de France rouge Retour du Roy 2021
Notre avis: Anthony Tortul est un "négociant" très original. Oenoloque de formation, bio par conviction, il achète des raisins issus de la viticulture biologique qu'il vinifie sans intrants, hormis du soufre en doses minimales. Opérant de Gaillac et de l'Ariège jusqu'au Languedoc, ses nombreuses cuvées (toutes produites en faibles quantités) sont toutes dotées d'un fruit éclatant. Retour du Roy 2021 est un pur grenache de vieilles vignes de Cabrerolles (Faugères), égrappé, macéré 30 jours avant neuf mois d'élevage en œuf de grès couché. Grand nez, intense, profond et bouche fraîche, complexe pour un grand vin au fruit et à la structure qui von lui assurer une très belle garde même s'il goûte déjà très bien. Magnifique!!! Sans sulfite ajouté.
Millésime 2021
75cl. 12°
Vente limitée à 6 bouteilles
Anthony Tortul, La Sorga, Vias, Hérault