2Naturkinder Franken rouge Black Betty 2019
Notre avis: 2Naturkinder est un l'émanation d'une histoire débutée en 1843. Après une vie dans l'édition, Melanie Drese et Michael Völker ont changé de vie et repris le domaine familial des parents de Michael, après avoir découvert les vins naturels. Leurs sept hectares de vignes, sis en Franconie, sont travaillés en bio et les intrants sont bannis au chai, sulfites inclus. Black Betty est issu en majorité du cépage domina (croisement de portugais bleu et pinot noir), avec 13% de meunier et 2% de pinot noir, foulés au pied et pressés avant entonnage en vieux foudre pour la fermentation et l'élevage. Frais, intense, pur, fluide, c'est un vin irrésistible...
Millésime 2019
75cl. 11°5
Vente limitée à 2 bouteilles
Melanie Drese & Michael Völker, Kitzingen, Franken, Allemagne